每个新入行的创业者，都有一个加盟开店实现人生价值的梦想。和大多数人一样，张如欢最初选择加盟开店，是看到隔壁奶茶店门口的长龙心动了。但又不同于下岗后的夫妻店为了养家糊口。作为在一家国企单位工作多年的老张，夫妻俩每年税后就超过二三十万。在烟台，妥妥的高新白领。生活貌似就是这样，越成功的人越勇于追求不同体验与挑战。夫妻二人准备开一家奶茶店。
在考察品牌阶段，老张同多数创业者一样，通过排队情况判断项目靠不靠谱，最终选择一家顾客排队多，加盟门店上百家的品牌。
开店前两年，老张的门店赚了些钱。但门槛低的生意，新来竞争对手一定多。目前，周边有好几家门店先后开业。顾客被分流，没有竞争力的产品注定要淘汰，老张的生意由盛转衰。他这才意识到，加盟开店存在很多表象。
没有开店经验，单凭品牌知名度、排队情况判断项目靠不靠谱，殊不知，人气火爆的背后是假象，老张加盟的这个品牌以加盟为业，以宣传力度，火爆人气制造表象，但产品没有自主研发创新的能力。老张本来想老老实实做生意，殊不知成了昨日英雄。
而在店面选址上，老张当时随便找了一家转租的商铺，一个月租金2万多，没有转让费。刚开始开始觉得这家店面是赚了，但营业一段时间之后才发现经过自家门店的年轻人，同时也会经过旁边的奶茶店。老张这才发现自己当初选择门店时，忽略了这一点。
现在，老张打算将自己的店面转让，两年左右的创业经历让老张明白，做餐饮，项目品牌固然重要，但更重要的是全面考察项目，只有这样，才能选择适合自己且靠谱的品牌！
