刘老板在美国经营的这家中餐馆，开业不到3小时就关门了，原因竟是：人太多。
“干这么多年餐饮，这次创业开中餐馆，遇到这样的情况还是第一次见到。”在必普餐饮采访中，刘老板洋溢地说。在中餐行业，提起各地餐饮巨头，当属麻辣烫、鸡公煲、沙县小吃和煎饼果子。但作为华侨的老刘，反其道而行，在美国当地经营一家地地道道的中餐馆。
开业之初，老刘还担心店面生意不好，在必普餐饮建议下，中餐馆开店营业，但令老张也没想到的是，在开业第一天，店面3小时就关店。至于关店的原因，竟然是因为顾客太多，餐品被抢购一空。
餐馆从早上八点营业到晚上10点，午餐是客流高峰期，顾客多的时候要排队等位。店面火爆的生意，连老刘都没有想到。这家中餐馆为什么如此受欢迎？必普餐饮认为，中华美食源远流长，中餐在世界文化中地位举足轻重。
除了品牌影响力，中餐在美国火爆的原因就是，菜品工艺不同于其他菜馆，在店面经营上，产品实现标准化，所有的餐食提前准备好，根据顾客需求，快速提供食物，很好的迎合了美国的快餐文化，这是中餐馆火爆经营的原因之一。
而在店面选址上，在必普餐饮建议下，老刘经营的这家中餐馆，周围交通十分便利，华人聚居的地方，中餐的清香美味，可以勾起不少华人淡淡的乡愁。
现在，老刘不再担心店面生意，凭借好吃的口味，这家中餐馆在当地小有名气。在必普餐饮建议下，老刘计划下一步扩展店面，继续将中餐味道传承下去。
