现代人，工作压力大，生活节奏快，虽然人均收入提升了不少，身心却普遍的处于一种亚健康状态。为了缓解日常的疲倦感，很多人会通过生活中的仪式感来“续命”。
生活需要仪式感，这份仪式感可以是一份名贵的小礼物，可以是一场精心布局的场面，可以是一次说走就走的旅行，也可以是一份精致高档的美食……而大多数的仪式感，更多的体现在品质之上。
同样的，长期快节奏和繁忙的工作生活环境，养成了人们追求便捷的生活方式。工作外，太繁杂的事情反而会劝退人们，于是，既要方便快捷，又要有品质有仪式，就成为了当下人们的迫切需求。
叙江南认为，既然美食能够治愈人们，那为何不把美食改造成人们需要的便捷和品质呢？于是，叙江南佛跳墙系列产品诞生了。与传统大份、隆重的佛跳墙不同，叙江南的佛跳墙，采用了单人份的轻便包装。一盒就是一人的分量，多人齐用就可以多买几盒。
分量虽然精致，但食材绝不含糊，鲍鱼、海参、花胶、干贝、鲜贝……等等名贵深海食材，一个也少不了。其他的配料如筒子骨、金华火腿、鸭肉、走地鸡、排骨……等等也均是甄选自上等的品质。
在食用方式上，叙江南也是考虑到大家对便捷的需求。利用传统美食工艺结合现代食品生产技术，将成菜装进高度保鲜的包装里，食用的时候只需解冻后加热18分钟即可食用无需洗菜切菜做菜等繁琐的讲究厨艺的步骤。
味道方面，有38位顶级厨师的精湛厨艺，以及祖传128年的宫廷烹饪古方精髓的保证。汤底浓郁鲜香，每一种食材Q弹入味，且营养丰富。
如今，在快节奏和养生难以两全的当下，“快”就首当其冲成为消费者的首选，如何将二者合二为一，既方便又营养丰富，才是解决当下消费者的冲突之道。叙江南品牌自成立21年以来，一直专注于高端深海食材的采集和研发制作，致力于解决既能方便快捷又能健康养生的美食冲突，为消费者倡导和呈现一种健康而轻奢的生活方式。
除了这道佛跳墙系列，叙江南还有更多鲍参翅肚等名贵滋补食材产品，满足人们日常对品质、轻奢的追求，让美食更简单，让生活充满仪式感，让生活更美好。
