黄建，江湖人称建哥，是叙江南食品的品牌创始人，也是那个带领叙江南品牌，经历21年前浪后浪的不断洗刷，慢慢做到人人称赞的高端滋补食品品牌。
全身心关注产品品质。建哥最在意的，是叙江南产品的品质。他说，品质是企业生存和发展的根本，叙江南品牌发展21年以来，一直坚持0添加防腐剂、0添加香精做食品，只出品能够让亲友都放心食用的好味道。
以“镌味人”自居。除了产品品质，食材和味道还是建哥最得意的地方。叙江南产品食材的所有原材，均来自日本北海道、中国东北地区、北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地远洋深海无污染直采，品质有保障。建哥常常以“镌味人”自居，对食材、技艺、味道不断进行深挖，精益求精让产品更趋完美。
建哥表示，对未来的事业，生意是要赚钱的，但要给后人留下好的口碑。做食品的应该主张“己所不欲，勿施于人”，所以叙江南产品求质不求量，同时，自己还要多看、多试、多学，谦逊待人，于同行能共赢。
