有油哈味的坚果建议还是不要继续食用了。因为油哈味的产生主要是因为坚果保鲜不当，在氧气、光照、或湿气环境里发生了氧化，体内的不饱和脂肪酸发生酸败所产生的味道。而脂肪酸败不仅影响口感，而且不利于身体健康。
现在市面上的坚果食品越来越多，其实直接购买每日坚果一类的组合坚果食品比起散装坚果更便于保存及携带，营养也更为均衡。
而选择每日坚果的话，我认为关键看两点——一是原料，二是包装。
前段时间偶然看到了洽洽的透明工厂直播，我对于这两点也有了更深的认识。
洽洽一直标榜“掌握关键保鲜技术”，其中，洽洽小黄袋每日坚果中来自全球的原料更是一大卖点之一。
以前我一直认为用国外进口的原料无非就是让商品显得更加高大上，直到看了今年洽洽于7月25日的透明工厂直播（现在洽洽官网上也可以看到直播的回放视频），让我对中国质造的世界水平有了更深刻的了解。我才知道坚果原料产地的选择是综合了温度、温差、日照时间、光照强度、土壤等多种因素来考量的。比如说土耳其的榛子，便是因黑海温湿的气候环境造就了其得天独厚的优良特性，有着享誉世界的“坚果之王”的美誉，其中，Giresun榛子更是世上最高品质的榛子种类，味美香醇，所以成为了洽洽的选择。选择国外产地并非是为了“进口”，而是为了“新鲜”。
好的原料可以帮助消费者获取更多更优质的营养，而合理的搭配更可以帮助消费者在摄取营养时事半功倍，防止营养不均衡或者食用过多引起上火的危害。因此消费者在选择每日坚果时一定要留心原料产地，原料搭配，以及营养元素。
而第二个重点——包装，其实就是在看“保鲜”。选购组合坚果商品最重要的原因便是为了保鲜，因此坚果的包装效果尤为重要！在洽洽透明工厂的直播过程中，便曾专门讲到了这一点。洽洽采用的是独创的充氮保鲜技术，即坚果及果干在按照标准装袋后，在进行封口前还需要进行充氮步骤——将纯度达到99.99%的氮气注入袋中，进一步除氧保鲜，保障坚果的口感风味，延长新鲜期，防止出现油哈味。
因此大家在选购每日坚果时，一要看包装是否存在漏气、涨袋等现象；二要摸袋内的防腐剂、脱氧剂是否齐全；三要看袋后配料表，确认营养成分含量以及原料质量。除此之外，建议大家还是认定一些耳熟能详的大品牌，不要轻信优惠陷阱，如此便能再多一层保障，选购到优质的坚果食品。
