中国的饮食文化源远流长，我国一直也都是世界上的产粮大国。近期，2020年全球饮食报告出炉，让我们引以为傲的中华美食惨遭痛批，因不良饮食习惯导致的死亡率持续走高，引人担忧。中华美食真的如此不堪吗？近日，一个全新名词“映东方树粮生物食品——映东方太棒饮食”强势登陆饮食市场，也逐渐被人们所熟知。它将中华悠久的饮食文化挖掘出来，经过升华，构成了自成一派的新饮食文化。
目前全球有超过 30 亿人口处于营养失调的状态，亚健康、慢性病成了人们的标配，现代社会进入了越发达，越不知道该吃什么的窘境，未来我们选择食品的标准不仅仅是美味口感，更看重营养功能。以多种优质食材为原料，采用高精尖技术制造的生物食品才是食品未来的发展方向。
近十多年来，在美国、地中海、日本等欧美发达国家和地区渐渐掀起了一场生物食品饮食风尚，评出世界饮食排名，其中地中海饮食、DASH饮食、日本美食久居榜单前列，这种饮食习惯已风靡多年。长时间的实践证明，这些饮食体系以其长寿•抗衰•防慢三重功效，已经成为了人类迈向健康未来的必然选项。
我国已将生物食品产业列入最新发布的《战略性新兴产业重点产品和服务指导目录》中，为我国食品产业的发展指明了方向。同时，国家出台《全民健康生活方式行动2017-2025》、《国民营养计划2017-2030》、《健康中国行动2019-2030》、《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》，全面倡导生物食品饮食，将营养融入所有健康政策中，开展强化营养主食工程、传统中餐升级换代工程和合理膳食工程行动。
食品是可供人类食用或饮用的物质，参考NOVA食物分类概念，结合我国食品加工现状，将食品按加工程度分为五类：（1）未经加工或最低加工的食品；（2）经过加工的烹饪原料；（3）加工食品；（4）超加工食品；（5）高精尖加工食品。食品加工从史前时代就开始了，并且是人类社会为保护食品的安全，保存、消耗吸收和风味所不可或缺的，但是近些年的社会经济发展导致食品和饮食模式发生了变化，开始对健康产生影响。食品行业关注的焦点发生了转变，消费者的满意度以及利润和便利性成为他们努力追求的目标，导致超加工食品猛增，而这类食品通常含有五种以上工业制剂，并且非常美味和便宜，但是含有高热量、高糖、高脂肪和高盐，缺失许多营养素，长期食用会增加患癌风险。食品的发展方向是高精尖加工食品，典型产品为生物食品、树粮生物食品等。
树粮泛指木本食材和草本籽类，主要包括林木坚果、林木水果和草本种仁，如山桃、山杏、山樱桃、紫穗槐、柠条籽、沙果、葡萄、杏、李子、野大豆、藜麦、火麻、亚麻等。在中国古代，五谷泛指“悬、藤、根、角、穗”，其中的“悬、藤”，便包含树粮。树粮是天然有机食材，富含多种常规营养素和超级营养素，古老而神奇。与人类社会鼎盛相伴，越是昌盛的时代，树粮的地位越高。生物食品是指以优质食材为原料，采用系列现代食品生物技术，高精尖加工制造的新兴食品。树粮生物食品是指以树粮为基础，采用高精尖技术制造的高端生物食品。
新木集团与北京林业大学、中国林科院等单位组成项目组，承担国家科技支撑计划项目、国家重点研发计划项目和国家重大科技成果转化项目。以树粮为基础，采用人工智能+和现代食品生物技术成功研制出高端树粮生物食品，将以前游离于“一日三餐”之外的树粮与上百种优质食材精华融合在一起，实现“百种食材如一体”，达到天然的稳态化保持，营养鲜活易吸收。并以此构建了映东方树粮生物食品饮食——映东方太棒（Tree Bio Food，TBF）饮食，成为国内外首创者。将地中海饮食、DASH饮食、日本美食中昂贵的奢华食谱，变为中国化、大众化的方便健康美味饮食体系。传承古文明，延续现代欧日美，为构建可持续、营养与美味共享的国际饮食贡献中国方案。
食品工业的许多变化，只有建立在得到并使用新功能组分的基础上才能实现。映东方采用变革性技术，将树粮“变”为新功能组分，替代化学添加，延伸生产营养强化主粮油系列、营养全面冷鲜系列、营养全面即食系列等，配套建设“树粮仓”原料基地，典型基地为“三北防护林”林果基地，主要品种包括锦鸡儿、槐树、山桃、山杏、扁桃、榛子、板栗、蒙古栎、核桃等数十个品种，面积已达2亿多亩。
新木集团创立了现代生物食品产业园，它将“农、林、畜、牧、渔”和军民融合等有机结合在一起，尤其适合大面积边际性土地的地区。目前已在北京采育、内蒙古包头和赤峰阿旗建成示范园。获批国家林业生物产业基地、国家绿色能源与装备生产动员中心等，通过林业生物食品认证，通过中国林学会成果评价，荣获国家技术进步二等奖，拥有国家发明专利数十项。打造闭合产业链，助力新饮食文化的养成与推广。
人体需要摄入的营养基础是均衡的常规营养素+超级营养素。超级营养素，学术界称为“营养暗物质”，这类物质可以作为天然的食品添加剂，辅助改善人体健康。树粮的超级营养素种类占已知总数的90%以上，有效营养密度奇高。以树粮为基础的映东方太棒饮食，除含全部优质常规营养素外，还含有上千种超级营养素，更好地改善我们的营养失衡，使得映东方太棒饮食成为人们所追崇的新风尚。
粮食事关安天下，稳民心。今天的新木集团，用实际行动践行自己的神圣使命，不但做到了藏粮于地，藏粮于技，更独创藏粮于树，使得我国主粮从量变到质变，从安全到健康，从生产大国到生产强国的转变。在不久的将来“三农强、种树粮、体面饮食看太棒”这一口号将风靡神州大地。树粮将成为全球的功能主粮，映东方太棒饮食将成为全球的新一代体面饮食，开辟饮食文化新天地。
