近日，央视10套探索发现美食纪录片《家乡至味》推出新春特别篇，引起了广泛关注。此期节目聚焦特色海洋文化美食，玖嘉久作为广西北海知名的食品企业，用一颗虾丸挑起了大众的食欲，将家乡风味传至了世界各地。
北海，一座风光旖旎，气候宜人的城市，辽阔的浅海及滩涂，孕育了丰富的海产资源，使得那里的人们世世代代以海为生，并且通过一代又一代的传承与创新，向五湖四海的食客分享着这些来自自然的美味。
外皮弹脆，内馅松沙细腻的玖嘉久海鸭蛋虾丸，正是当下大受宠爱的海洋文化美食之一。不仅在火锅店中热卖，在现代中餐、小吃中也得到了广泛应用，不断创新演变成为一一道道兼具颜值与口感的美味菜肴。
这爆火的秘密取决于食材的新鲜和正宗。据玖嘉久品牌创始人孙家丽介绍，因为从小吃着母亲做的海鲜美食长大，所以她对食材的鲜特别敏感和挑剔，希望现代工业化发展更加便捷迅速的同时，也能保留食物的原汁原味，让每一位品尝的人都能忆起家乡的风味。
本着这份初心，孙家丽已带领她的企业走过了27个年头，从最初一个小小的经营部，发展成一家规模强大，集研、产、销于一体的海鲜美食龙头企业。产品涵盖了虾丸、鱼丸、福袋、蟹柳等多种超级品类，远销欧美等20多个海外国家。
不久之前，玖嘉久海鸭蛋虾丸还作为乡村振兴入选品牌代表产品，亮相北京地铁1号巡展专线，获得了大量曝光，名气远播。期待，玖嘉久这样的良心企业推出更多爆品，为家乡美食文化的发展，为乡村振兴项目的推进，添上出彩的一笔！
