食品研究院的成立直接激发了广州零嘻嘻食品有限公司旗下品牌零喜铺子从研发和品控上的发力。据了解，以每日坚果为主，零喜铺子在此后还发出了几轮“新品风暴”活动，研发推出了牛扎奶芙、缤纷果干等十余款叫好又畅销的新品，市场反响远超预期。
产品小组发力，全方位确保品质。据了解，为了给消费者提供更丰富、更多样、更健康的零食，零喜铺子专门组建了“食材探索小分队”，匠心选材，保证食材质量，在全球多个国家和地区寻觅优质食材，足迹遍布越南、澳洲、土耳其、南非、智利、美国等地。
此外，零喜铺子还在中国几个主要原产地，如新疆、诸暨、云南、台湾等，搭建了产品生态种植基地。同时，产品小组还加大研发以及新品上市力度，并且就消费者针对老产品的意见作出改良，不断满足消费者的需求。
据了解，在零喜铺子的任务规划中，他们要从源头上确保每份零食的产品质量，形成安全闭环。而这一切源于他们整合上下游体系，构建更完善生产链，抢滩新零售渠道的雄心。
随着消费升级，食品消费也进入了新时代，这就要求所有的食品生产和提供者坚守品质和健康，在坚实打造产品品质，创新产品的同时，让品牌更具内涵，让消费者全方位感受到品牌为食物付出的诚意和努力，感受食物的力量，最终走向更高品、更优质、更健康的新食品消费时代。
从产品角度来看，零喜铺子此次推出的“天天炒货”每日坚果，8种坚果和果干的科学配比，90天的极致“短保”和“锁鲜”设计，在市场上同质化严重的产品中脱颖而出，有望成为每日坚果市场新一代“网红”产品。
据了解，近半年来零喜铺子在产品研发端频频发力，三个月共推出了100多款新品。8月底，零喜铺子成立食品研究院，占地面积为2300平方米，下设总部和临安2个研发中心、1个检验中心以及多个外部合作机构，共同致力食品研发工作。本次打破坚果产品“同质化”僵局的零喜铺子“天天炒货”每日坚果，正是其最新的研究成果之一。
