近日，海尔冰箱「领“鲜”生活+ 寻遍天下鲜」系列活动正式拉开帷幕。活动第一站，海尔冰箱携手有着12年历史的大闸蟹品牌苏蟹阁，共同呈现了一场别开生面的大闸蟹品鲜之旅。
苏蟹阁创始人及资深养蟹师田和平先生，作为此次活动的重磅嘉宾受邀出席，带领现场嘉宾参观大闸蟹养殖基地，并从专业角度深度讲解大闸蟹挑选、烹饪及保鲜相关的知识点。
田总（中）和海尔工作人员合影
自2010年成立以来，苏蟹阁始终坚持品质至上的原则，在不断的探索与创新中打造了一个完备的、系统的、可持续发展的大闸蟹产业生态链。“我们从源头抓起，对每个环节都认真对待，确保最后能够得到品质最好的大闸蟹。投入高、收益慢都没关系，蟹的质量好，就是苏蟹阁的核心。”田和平如是说道。
在12年始终如一日的坚持与努力下，苏蟹阁凭借完善的大闸蟹产业生态链和始终如一的高品质大闸蟹，成为行业的领头羊，并持续引领行业创新发展。
田总（右一）带领嘉宾参观大闸蟹养殖基地
“好品质的大闸蟹，离不开每个环节。”作为资深的养蟹人，田和平深知想要让消费者吃到高品质的大闸蟹不止需要在培育、养殖等环节下功夫，还需要关注大闸蟹到消费者手中后的保鲜问题。“只有每个环节都认真对待，才能让消费者品味真正的上等好蟹。”
海尔冰箱全空间保鲜科技，能让冷冻区的温度波动小于0.1℃，最大限度地保证冷冻食材的原汁原味。冷藏区干湿分储，精准控制两个区域的湿度。同时，搭载的AI智净系统，可随时感知空间内的气味和细菌，自动启动杀菌净味，守护食材的健康安全。
田总（右一）在活动现场讲解大闸蟹的保存
“通过这次的活动，我也了解了海尔全空间保鲜冰箱的科技实力，我们惊喜地发现，海尔冰箱全空间保鲜科技能把大闸蟹的保鲜时间有效延长至3-5天，而且很好地锁住了大闸蟹原本的纯正风味。”活动中，田和平对于海尔冰箱全空间保鲜科技赞不绝口，并认为“苏蟹阁和海尔冰箱的这次携手，对大闸蟹产业的创新发展也有着非常重要的意义。”
几千年来，中华饮食文化源远流长，大闸蟹以独特的风味成为其中必不可少的一部分。相信在海尔冰箱和苏蟹阁共同的努力下，大闸蟹这份独一无二的美味将走进更多家庭，并持续伴随中华饮食文化传承与发展，展现出更丰富多样的健康饮食文化。
