苹果应该是日常生活中很常见的一种水果了，也是有很多人在吃，但是你真的知道苹果的价值么？
苹果的营养丰富，是水果中最普通，也是食用最多的水果。苹果中含有丰富的无机盐，1个苹果含有钾170mg、镁12mg、钙15mg、磷18mg、锌0.3mg，其中钾盐。镁盐对心血管具有保护作用，含钙量比一般水果要多，有助于代谢掉体内多余的盐分。苹果含有锌常吃可以增强记忆力，对孩子有促进发育的作用。苹果中含有微量元素氯，是胃酸的主要成分，又是细胞液中的主要阴离子，对维持体内的水平衡渗透压和酸碱平衡、激活唾液中的淀粉酶具有重要作用。一个小小的苹果的营养成分就是如此之多。
从医疗上来说，苹果治疗疾病的历史已相当久远。中医认为苹果有生津止渴、补中益气、润肺开胃的功效。所以有这样一句谚语“每日一苹果，医生远离我”。
首先苹果味道香甜可口，是每个年龄阶段的人多可以吃的，尤其是儿童和青少年多吃苹果，可以提高我们的记忆力。
其次就是对于中老年人来说，多吃苹果还可以减低胆固醇，从而起到降血压，经血脂的作用，所以对于中老年人来说适当的吃一些苹果会对我们的身体非常有好处。
还有多吃苹果不仅可以清理我们的肠道，还可以止泻，它可以说是非常好的既能通便有可以止泻的两用水果，从此可以看出苹果对我们的身体是非常有益的。
当然对于女性朋友们来说，苹果还是非常好的美容食品，多吃苹果可以让我们的皮肤变得非常光滑细腻，而且时刻补充我们皮肤的水分，所以对于那些爱美的女性朋友们来说一天最少吃一个苹果。
还有苹果还有减肥的功效，因为苹果中的苹果酸可以起到降低血脂，软化脂肪的作用，每天晚上吃一个苹果可以起到减肥的作用
最后苹果还有一个非常惊人的功效，就是苹果还可以起到安眠的作用，现代社会的人们每天的工作压力加上家庭压力导致很多的人晚上难以入眠，所以每天晚上在睡觉前吃一个苹果，可以让我们睡到自然醒。
那么苹果的营养价值这么多的话就不得不说山东的苹果了全国流传着这样一句话,
烟台的苹果,莱阳的梨,可见它的好吃有加！烟台苹果以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而驰名中外。烟台苹果品种多达200多个，以青香蕉、红香蕉、金帅、国光等最负盛名，是烟台苹果的代表品种。此外，红星、红玉、黄魁、丹顶、瑞香、八月酥、白沙蜜、红富士等品种，也都色味俱佳，各具特色。不管什么口味的人，总能找到好吃二个字的理由。烟台苹果为什么好吃呢，主要有以下三个原因：（一）、优越的地理环境和自然条件烟台苹果主产区主要集中在胶东半岛中心地带的栖霞、福山、牟平、海阳等地。这里的气候属暖温带，境内丘陵连绵，溪涧纵横，空气湿润，光照充足，昼夜温差大，极利于糖份的有效积累，且土壤为中性偏碱的沙壤土质，含有较丰富的磷、钾、钙、镁等元素，具备栽培苹果及利于苹果生长的各种自然条件。
（二）、色、味、形、营养价值的独到之处由于以上所特有的优越地理环境，烟台苹果个大、果形正，色泽鲜艳江润，外表光滑细腻，口味酸甜适口，咬一口细脆津纯，清香蜜味，且果肉硬度大，纤维少，质地细，果汁含量在89％以上，糖份含量高，总糖量16.4％，铁、锌、锰、钙等人体有益的徽量元素含量丰富，
氨基酸含量较高，经常食用，可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用。
（三）、注重防害、禁止污染烟台苹果的果农们十分注重苹果的防毒害问题，各苹果产业基地均利用生物防治、农业防治、无残留农药相配套的无公害植保技术措施，以及采纳国际先进的苹果套袋新技术，生产出无农药残留、符合国家绿色食品标准的优质无毒害、全套袋的绿色烟台苹果。几年来，烟台苹果的质量均通过了山东省农业厅绿色食品办公室，质量监督局等部门的签定，1996年在山东省优质果品评比会上获金奖，1997年通过中国绿色食品中心认证，获得中国绿色食品证书，连续几年均被果蔬会指定为参展果品，真正是成为了消费者看得舒心、吃的放心的优质苹果。
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