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是山小白茶:传统基因与生态优势的相遇

时间:2018-06-13 09:43:50    来源:国际财经网    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

基于白茶市场蓬勃发展的利好势头,以及是山小白公司的品牌引领,以建阳为核心产区的小白茶已经渐渐流行起来了。眼下,小白茶品类的快速复兴与崛起,已是不争的事实。那么,小白茶究竟有哪些独特的魅力,能够如此快速地流行起来呢?很多茶界专家分析认为,小白茶再度成为白茶主流产品的一种,不仅是因为政府扶持和外来资源的推动,更有其产品本身的独有价值。

(小白茶正在快速复兴与崛起)

“白茶的真正源头就是小白茶,小白茶再度流行是必然的。”白茶专家榛莽介绍说,小白茶天然具备传统基因,而且生态优势明显。传统基因是一种非常具有号召力的标签,是人们追求高品质生活的象征元素。另一方面,制作小白茶的菜茶树种是有性繁殖的茶树品种,形状不稳定,产量很低,不论是事实上还是感觉上,都给人一种天然、生态的好印象,这就为小白茶的天然、生态、老树等标签提供了足够的支撑。“当传统基因和生态优势同时具备时,小白茶再度流行的机遇必然就来了。”榛莽说。

据是山小白公司专家介绍,小白茶的传统基因,至少体现在两个方面。一是明确的历史记录。早在1772年,小白茶就出口到了东南亚等海外地区,当时的茶厂遗址还在,当时的茶青和茶叶交易一条街还在。此外,小白茶曾经作为贡品上贡清廷,也是有历史遗存可以佐证的。二是在福鼎、建阳、政和等白茶核心产区,小白茶的种群依然存在,小白茶的传统工艺还在延续,产品加工也未曾断绝。这些延续下来的菜茶种群和制作工艺,都为小白茶的复兴埋下了伏笔。

(是山小白团队多年深入建阳)

是山小白公司专家还告诉记者,小白茶的树种香、产地香、工艺香、转化香,都迥然有别于大白茶。作为群体种,由菜茶采制而成的小白茶口感体系更加丰富,品饮空间也更大,这也是小白茶能够渐渐流行起来的原因。

资料显示,是山小白,是专注小白茶产品研发、市场推广的领军品牌,一直以复兴建阳小白茶品类为己任。多年来,是山小白团队与业内知名的白茶说团队一起,深入到福建建阳地区的漳墩、水吉等小白茶核心产区,与当地多位制茶传人深入挖掘整理传统工艺,不仅从种植、采摘等源头环节严控小白茶产品品质,更吸纳现代科技手段,逐步对小白茶的工艺进行标准定型。在是山小白公司的品牌引领下,小白茶正在受到越来越多茶友的青睐。

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