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开个精酿啤酒吧需要准备哪些资质?什么是精酿啤酒?

时间:2018-09-17 09:42:52    来源:国际财经网    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

什么是精酿啤酒?在我的印象中啤酒原来只定格于像燕京,青岛等那样的常出现于市场的工业啤酒。我原先是在北京做房地产销售的,虽然挣了些小钱,但是压力实在太大,再加上每天朝九晚五的作息,身体也出了点小状况,于是乎对于这个行业渐渐感到疲惫和厌倦。

第一次知道精酿啤酒,是在一次高中的同学聚会上,十年没见的旧友老梁热情的拿出他们厂精酿的樱桃果啤倒入我的杯子里,我看着酒杯里透着光芒的红色液体,它的清香在我鼻腔中萦绕,终于它忍不住了,滑入了我的喉咙。那原来在酒桌上硬要我搜肠刮肚的啤酒,第一次让我感到了享受。我被它征服了。老梁告诉我,精酿啤酒在国外特别受欢迎,在中国大众啤酒趋于饱和的背景下,精酿啤酒越来越受到国人的欢迎,他的啤酒销量也节节高升,他们厂几百万的涨不成问题。我想既然精酿啤酒有如此大的市场潜力,如果现在我也抓住这个行业的红利,一定大赚一笔。老梁又告诉我,他们厂的员工都是在中美精酿啤酒培训学习的,这个机构不仅有较完善的理论知识培训计划,还有真正的实际操作技术,他们还有其他机构没有的国家级品评师手把手教你学会真正的品评技术,他们厂在能够如此准确把握大众口味全靠学习了这个技术。我是真的动心了。

两个月后,我将辞职手续办理好,也将自己的心态和身体调整。我踏入了改变我人生的中美精酿啤酒培训。

我从来没想到有一天我会真正热爱一个行业,当年大学选房地产专业全是父母做的决定,我虽不排斥,但在岁月沧桑中磨灭了热情。在这里,有高级执掌大型酒吧的酿酒师们,他们耐心的教我理论知识,精酿啤酒的历史,原理等等事无巨细的映入我的脑海,我对酿造充满了兴趣;实践能力超强的大型啤酒厂技术总监,手把手的教我操作器件,我捧起了在他指导下酿造成功的第一杯精酿啤酒心中雀跃;国家级的品评师品尝了我酿造的啤酒给了些建议。中美精酿啤酒培训是我精酿的启蒙老师,我在这里学到了最专业的技术,最专业的管理技巧,受最浓厚的酿酒文化熏陶,真的非常感谢中美精酿啤酒培训领我进门。

学成后的我胸有成竹的开始做自己的第一家精酿门店,就以我旗下的无间道世涛(一款以咖啡,巧克力为主的精酿啤酒)为例,我一升是卖20,都成为我店的一个标志性啤酒,大部分顾客都是回头客,我的精酿啤酒主要是通过外卖的形式,通过搞一些精酿啤酒的活动,顾客们可以加我们的微信,通过微信下单。这次新的尝试让我对精酿行业有了更加乐观的看法,昨天,我和老梁联系,我们讨论发现精酿啤酒很有可能在未来得到更多女性的青睐,随着“她经济”崛起,我们也更应该关注并抢占市场先机,所以我们准备自己设计一款樱桃果啤工艺

上个月的时候,一个湖南的小伙在微博上联系我,他告诉我他也想进入精酿啤酒行业,要我推荐一下学习机构,我毫不犹豫的向他推荐了中美精酿啤酒培训机构—这个带给我全新生命的地方,我想你一定也不愿意错过。



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