寻甸双德养殖专业合作社简介
寻甸双德养殖专业合作社成立于2017年7月26日,合作社位于云南省寻甸县柯渡镇乐朗村村委会三井水村29号,法人代表:何贤超,电话:18313728842 /15808703485,合作社主要以养殖业、种植业为主。
一、养殖业
养殖业主要以蓝孔雀、土鸡为主。发展趋势良好、环境优美无污染。预计从明年开始把孔雀养殖基地进行提升改造,扩大养殖规模。土鸡的品种主要有壮鸡、茶花鸡等。
二、种植业
种植业主要以板栗、花卉(尤加莉)为主。寻甸干果种植面积达:20万亩,其中由以板栗最多。县内的柯渡板栗更是远近闻名,曾被国家外经部授予“优质板栗”的称号。据老一辈人说:当年红军长征经过柯渡时,柯渡的百姓用自家种植的板栗送给红军。周恩来总理品尝了板栗后,津津乐道这是我吃过最好吃的板栗,真是“柯渡板栗天下第一”。据考证柯渡的板栗种植历史已有2000年之久。板栗的营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉量51-60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,含有糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A\B\B:\C及钙、磷钾等矿物质。可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克。是有壳类果实中脂肪含量最低的果实。普遍用于食品加工、烹调宴席和副食,板栗生食、炒食皆宜。糖炒板栗拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉亦可以制成多种菜肴、糕点、罐头食品等,板栗易储藏保鲜,可延长市场供应时间,板栗全身是宝可以加工制作栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品。栗子羹则是老幼皆宜营养丰富的糖果。板栗性味甘寒,有养胃健脾补肾强筋的功用。唐代孙思邈说:‘栗肾之果也,肾病宜食之’。《本草纲目》中指出“栗治肾虚、腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效“老去自添腰脚病,山翁旧传方,客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆”。吃食板栗可以益气血,养胃、补肾、健肝脾,生食还有可以治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。板栗对辅助治疗肾虚有益,故又称“肾之果”。
我们的合作社位于柯渡的西南角地处山区,全部都是山坡地水源丰富,周围无工厂、环境无污染,我们村及周边村庄主要都是以种植板栗为主,种植面积达到上万亩之多,原先的人们都是板栗刚刚成熟就用竹竿打,打下来之后就用车拉回家中堆着,全部打完之后才把它去壳在拿去卖,这样的做法板栗的质量不好,在我们合作社成立之后想了很多办法,最后得出有利的结论是:板栗要让它在树上自然成熟,自然掉落树下,然后再去捡回来,刚开始大家都难以接受这种做法,在多方质量的对比下,大家才认可这种做法。这样的板栗充分成熟,质量好,内核在百分之五以内。全部的板栗都不用上树采摘、只需在树下捡。而且做到了不打农药、不施化肥、除草用人工,施肥只用农家肥,真正做到了纯天然,接近了野生的优质板栗。我们的板栗个头不是太大,果形端正匀称。平均每公斤栗果125-145粒左右,大果每公斤85粒左右,颜色红褐色,皮薄、鲜艳有光泽、果仁呈米黄色、易剥。在我们合作社的科学化带领下,我们三井水村及周边村庄的板栗质量得到很大的改善,产量也随之增高。我们这里就有冷库,可提供板栗的储存,现目前主要销售情况是:果子成熟后我们主动联系多家外省买商,到我们这里收购板栗,收好后直接在我们这里分级,包装然后覆盖到全国市场。
花卉是我们合作社2018年在呈贡花卉市场引进尤加莉品种,种植在小板栗树之间的空地上,这样解决了不浪费空闲土地,双重效益、双重收入的正确理念,让群众受益,自己受益,大家受益共同发展。
寻甸双德养殖专业合作社在“壮丽70年,放心中国行”昆明农业放心企业评选活动中排名第二位,荣获“AAA级放心企业”的称号。高举中国特色社会主义伟大旗帜,团结一致,锐意进取,为决胜全面建成小康社会,夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利,实现中华民族伟大复兴的中国梦、实现人民对美好生活的向往而不懈奋进。
