老汤河蟹、大米养殖基地介绍
盘山县坝墙子镇老汤河蟹、大米养殖基地 ,位于盘锦市东北部15公里处,北靠双台子河,西与吴家镇接壤,南依大盘公路与大洼区相邻,东隔新开河与沙岭镇相望。多年来,盘锦市委、市政府秉承绿色、有机、生态发展理念,科学定位现代农业发展方向,依托得天独厚的湿地资源,充分发挥“国家级生态示范区”和“国家有机食品生产示范基地”优势,以大洼区建设现代农业产业园和盘山县建设特色农产品优势区为载体,大力建设有机、绿色、无公害稻米生产基地,重点推进百万亩优质水稻工程,创造性地实施“稻蟹共生”生产模式,全面推广生态种养方法,使水稻、河蟹两大产业向生态化、高效化发展。“在产业融合与品牌化升级方面政府给了我们重要的指导思想,结合我们线上运营、会员专供及体验式消费等一系列新颖的商业化运营模式,真正做到让老百姓受益、企业盈利、消费者放心”。我们水稻种植源头甄选“秋田小町”、“锦稻香”、“盐丰47”三个品种作为种植对象。所有品种均为蟹田种植,即在一块田地即种水稻又养河蟹,有效提高土地利用率,以稻护蟹,蟹食虫饵,蟹粉肥田,形成一个生态化的天然平衡生物链,迎合了当地政府对农业提出的一地多收的创新行农业发展理念,将现有的850余亩水稻种植基地、河蟹养殖基地全部实行生态化种、养殖。
现拥有成蟹使用养殖面积850余亩,蟹苗养殖面积500亩,河蟹越冬总面积300亩。年产成品盘锦河蟹10.2万斤,扣蟹苗6万斤,扣蟹苗越冬储存10万斤。
我们的大米品质优良,源于采用科学种植技术和创造性实施“稻蟹共生、一地两用、一水两养、一季三收”蟹稻共生原生态种养模式,加之低温冷链储存和先进的加工工艺,决定了大米天然、营养的生态品质。“在种植方法上我们回归传统,在晾田、除草、排水等工作中都由人工完成。像去年光人工除草就有两次,一次就需要用工300多人。”由于是蟹田种植,河蟹对水质要求又非常高,所以在水稻生长期内不上任何化肥和农药,合作社均选用充分腐熟的有机肥300—500公斤/亩,人工除草结合物理灭虫灯则体现出了传统与智慧的融合发展。大米籽粒饱满,长宽比较适中,色泽青白,气味清香,垩白度小,各项质量指标均达到优质稻谷标准,并在色泽和气味上有着盘锦大米独有的特色。糊化温度低、直链淀粉含量较低、胶稠度高、蛋白质和氨基酸含量丰富等特点奠定了大米良好的食味品质。。
河蟹养殖对环境条件有很多具体要求,河蟹白天隐居或者穴居,夜间出来四处觅食,喜欢水质清澈、溶氧充足、水草丰盛的水体,厌恶肥水、污水,怕缺氧,对不良水质回避性十分明显。喜弱光,怕强光;喜安静,怕惊动。当水温达到10℃以上时大量摄食,15℃左右脱壳生长,20~28℃为生长旺期。水温过高,对河蟹摄食、生长、脱壳均有抑制作用。大河蟹养殖池塘应力求上述河蟹的生活习性要求,让河蟹生活在与自然条件相似的环境里。螃蟹养殖池塘要求具备如下条件:位置:交通便利,环境安静,背风向阳。水源水质:水源充沛,水质良好,进排水方便。面积:养蟹面积一般以10~20亩为宜,面积过小,水质不以稳定,过大管理不便。深度:养蟹池深1.5米,水深1~1.2米。池坡:蟹池坡比1:3,可大大减少河蟹穴居的数量。池型:蟹塘为东西长、南北狭的长方形,长宽比符合黄金分割比率。土质:土质池埂较宽,最好2.5米左右,土质紧密,以壤土、沙壤土为最佳,黄土、沙土位次。蟹池不漏水,池底淤泥不超过5cm。
老汤河蟹的营养价值:据分析,每100克盘锦河蟹可食部分中蛋白质为14克,脂肪为5.9克,碳水化合物为7.4克,维生素A5960国际单位,核黄素0.71克,都高于一般蟹类,食之好处很多,尤其是盘锦河蟹体内的维生素A和核黄素的含量,在人们的食谱中是首屈一指的。维生素A在人体内是不可缺少的物质,它能促进生长、延寿、维持上皮细胞的健康,增强人体对传染病的抵抗力,同时,维生素A还可防止夜盲症。据《本草纲目》记载: 螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化淤、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。同时,又是儿童天然滋补品经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。
老汤河蟹、大米养殖基地正在申请中国商标局注册“老汤”牌河蟹、蟹苗、大米,可以更全面的弘扬盘锦河蟹文化,发展老汤河蟹、大米品牌。老汤河蟹、大米养殖基地秉承“做蟹先做人,好水好人出好蟹”的原则,坚持“公道、实惠、秤准、心平”的理念,真诚与您合作,期待您的光临!“南大闸,北盘山,万亩蟹田红海滩”。独特的盐碱地,绵长的大辽河水,培育出口味独特的盘锦河蟹,得到了海内外美食家的高度认可,足以赶超阳澄湖大闸蟹。老汤河蟹、大米养殖基地承接全国各地盘锦河蟹经销者、政府机构、企事业单位、各种社会团体、个人预定,全国配送。多种规格河蟹、数余款精美包装,配置吃蟹伴侣等相关用品,全国48小时速递, 加微信13386800158可在线咨询河蟹养殖的相关技术。您不用亲自来鹤乡就能尝盘锦河蟹、品湿地风情!
