您的位置:首页 > 新闻频道 > 国内新闻 > 社会民生>正文

获近亿融资,吉祥馄饨加盟店能否突破万家?

时间:2022-03-31 14:43:28    来源:国际财经网    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

2022年初,吉祥馄饨完成一轮近亿元的战略融资,投资方是all in餐饮赛道的机构番茄资本,也是曾孵化出丰茂烤串、台资味、阿甘锅盔等多个餐饮独角兽品牌的投资机构。不同于以往的低调,这一轮融资也显露出吉祥馄饨的野心,其创始人张彪表示,计划3年开“万店吉祥”。

吉祥馄饨在1999年起家于上海,由3位硕士创立。发展这23年间,吉祥馄饨看似徐徐而进,实则也经历了发展高速阶段,也曾困于经营瓶颈。在发展初期,吉祥馄饨是名副其实的新起之秀,开店不久就达到日销1000碗的佳绩,随着加盟店铺的增加,规模扩大也带来了一系列的管理问题,过度放权于区域经理,从而导致总部对供应链的把控变弱。

经过战略的调整,吉祥馄饨回归正常轨道,经过23年的沉淀,更加明确了发展的方向,也就是未来3年的一个目标,将目前的2000多家吉祥馄饨加盟店铺增加至“非常小店,万家吉祥”。

吉祥馄饨创始人张彪表示,2022年的核心考核有两个,单店销售额和门店规模。一方面通过品牌力、产品力、组织力提高单店销售额,另一方面要扩大加盟商队伍、核心加盟商开二店三店,提高门店数量。

要实现“万店”的目标,供应链是无法避开的话题,吉祥馄饨做的就是供应链生意。据了解,通过此次战略型融资,吉祥馄饨将加强供应链建设,计划在原来4个中央厨房的基础上再建2个,打造出有效率、有成本优势、足够柔性的极致供应链,并且拓展新区域,即发展半成品、成品冷冻包括保鲜冷冻市场。

番茄资本作为餐饮垂直投资机构,不仅能解决吉祥馄饨强化供应链的资金问题,还能在餐饮生态链方面提供协助,例如各类咨询服务、高管人才推荐等。在各方面为吉祥馄饨的发展充分赋能。

完成近亿投资,开年红为吉祥馄饨未来的发展提供了能量和信心,吉祥馄饨能否在3年内实现“万家吉祥”的愿景?我们拭目以待。


请选择您浏览此新闻时的心情

相关新闻
网友评论
本文共有人参与评论
用户名:
密码:
验证码:  
匿名发表