长年盘踞某评糕点榜单榜第一，某评蛋黄酥必吃榜第1名，连舌尖都采访过，这家蛋黄酥店，在当地几乎是无人不知无人不晓，那就是今天要去试一试的蛋黄酥工厂店。
据他说他家用的面粉是七星级小麦粉，一斤面粉接近10块钱，一个蛋黄酥用2两面，成本就是2块钱，他家用的有是顶级的动物油，一顿接近两万块钱，优质的面和优质的油，再加上土鸭蛋的蛋黄，满口流油可能这就是好吃的秘诀。
那我们就来试吃一下这个蛋黄酥，这个可是听了网友的建议，选了大个的蛋黄酥，一个7元。貌似价格比其他家贵了很多，不过吃过之后感觉还是很值的。首先说潼关蛋黄酥，真是达到了外酥里嫩满口掉渣的境界。看大师傅做的时候，用刀在蛋黄酥的侧面轻轻一抹，蛋黄酥就瞬间散开两半，一点也不费事，入口即化
西安必打卡的蛋黄酥，称霸宇宙，连米其林都来强推了。
