作者:榛莽
白茶专业公众号《白茶说》发布文章指出:最近不少茶友跟我说,自己之前交了不少学费,白茶大把大把地买,现在再喝,嘴巴已经不答应了。实际上,这类事情我听说过不少,而且自从做了白茶说公众号就没断过。大家的想法,总结起来一句话:学费总是要交的,白茶总是要喝的。
这类话题,我们写过不少,今天的文章再总结一下,希望对茶友们有所帮助。最容易交学费的三种典型心态:眼高手低式、爱贪便宜式、外貌协会式。
一、眼高手低式
之前我提过一种说法:新手专爱老白茶。然而,这也仅仅是眼高手低的表现之一而已。白茶,有自己的门道。这些门道就是喝白茶的门槛。许多茶友认为,其他茶类喝过不少了,白茶也会触类旁通。我们不否认有这种情况的存在,但是,不尽然。
刚刚接触白茶的人,对白茶的转化过程了解不够,甚至新茶也喝不明白,这种情况下直接追逐老白茶,很容易掉进做旧茶的漩涡里。要知道,老白茶的存量并不多,能喝到工艺上乘、保存极佳的老白茶就更不容易了。
前些天还有一位业内的朋友说,现在收茶叶,不断喝样茶,但是要说真正满意的,没有。可见,老白茶的量是多么少了。如今,白茶已经开始从小众茶走向大众,这个过程中,老白茶的存量会被进一步稀释掉,而且价格也会居高不下。所以,新手最好对老白茶保持警惕。
除此之外,朝圣者心态也是普遍存在的。我们并不是说名家茶不好,恰恰相反,能够成为名家一定有他的道理。但是对于刚刚接触白茶的朋友来说,我们并不建议过度追逐名家茶。
新手对白茶的了解还是有限的,很多茶企、茶厂也都有品质非常不错的白茶,价格也不算高,完全可以满足了解白茶、品味白茶的需要,甚至还有不少顶级茶的存在。反观名家茶,溢价空间、收藏价值、市场认可抛开不谈,品质真的比非著名品牌的白茶高出一大截吗?或者有什么一招鲜?个人以为,真的未必如此。
二、爱贪便宜式
要知道,绝大多数陷阱都是为了贪便宜的人设置的。
对于某些平台上9块9包邮之类的茶,不知被人吐槽过多少次。而更应该被吐槽的是那些为了品茶而购买的人。为什么?真正需要购买这种茶的人,并不是为了自己喝,而是放在公共区域当个招待什么的,这种费用当然是能省就省,潜台词就是:反正又不是我喝。
9块9虽然只是个极端的典型,但是仍有大量便宜到让人怀疑人生的茶,并不缺乏拥趸。或许这种购买只是一次、两次……不会很多,但是这是纯学费,纯的。仔细想想,低于正常的生产、运营成本的茶,好得了吗?答案很清楚。
贪图便宜,这是最主流的交学费方式。
三、外貌协会式
大多数情况下,选择是基于视觉的。优异的品相、高大上的包装,本身就可以成为选择的理由。没毛病。只是,则不是全部的理由,乃至于决定性的理由。说到品相,日晒茶跟高温萎凋茶相比,谈不上什么优势。荒山大白茶也未必能比福云六号茶好看到哪里。
之前我香写一篇《你买白茶的钱,都花在了什么地方?》,就是想谈谈包装的事情。自喝茶,过度的包装就意味着浪费。我甚至听人说过,包装的成本超过里面茶叶的成本,很多人就选择不做这批次货。这是礼品茶里经常出现的问题,也一定程度上蔓延到了自喝茶里。
所以,有些时候,当茶友说能不能加个好一些的包装时,我会说:包装可以根据你的要求配,价格都是非常透明的,茶钱之外加上包装的钱,就可以了。所幸,还是有人能够理解并接受的。
无论是眼高手低,还是贪图便宜,又或者是以貌取茶,这些都是可以通过逻辑判断从而加以规避的。交学费,几乎所有人都交过,但是不能一直这么交下去。你说对吗?
2017年8月