五一假期的江西萍乡安源区南正街，一场火热的“2024 星光夜市美食节暨首届炒粉节”拉开了帷幕。这个活动融合了炒粉互动、星光夜市、文艺表演和打铁花等精彩元素，吸引了众多游客、拍客和食客的到来，人潮涌动，热闹非凡。
萍乡的炒粉以其独特的风味和口感而闻名，这道美食成为了本次活动的焦点。人们纷纷前来品尝这道美味小吃，米粉的软糯，豆芽的脆爽，鸡蛋的嫩滑，多种口感交织，让人享受味蕾的盛宴。炒粉的香气弥漫在空气中，勾起了人们的食欲。大家纷纷扫码排队参加免费品尝，游客们可以参与炒粉的互动体验，甚至可以亲手炒制这道地方特色，感受其中的乐趣。
“看到炒粉节吸引了这么多人过来，作为本地人真的很开心，希望萍乡炒粉也能和天水麻辣烫一样火出圈。”家住南正街附近的周女士笑着说。
星光夜市为整个活动增添了浪漫和迷人的氛围。夜晚的南正街被璀璨的灯光照亮，各种美食摊位和手工艺品琳琅满目。游客们在夜市中漫步，一边品尝着各种小吃和特色美食，一边欣赏着精美的手工艺品。这里同时汇聚了各地的特色小吃，臭豆腐、铁板烧、南北糕点、羊肉烤串等，还有萍乡本地的花果、炒田螺、盐果子……目不暇接的美食让人们大饱口福，纷纷购买。
文艺表演是活动的另一大亮点。舞台上，精彩的歌舞、戏曲等节目轮番上阵，这些表演不仅展现了当地的文化特色，还吸引了外地游客的目光。人们沉浸在欢乐的氛围中，共同分享着这份文化的盛宴。
晚上的打铁花表演给人们带来了震撼的视觉效果。铁花在空中绽放，如流星般绚丽多彩。这一传统技艺的展示，让人们感受到了历史与现代的交融，也为活动增添了一份神秘和浪漫。
结合当下热点，“萍乡金婆说媒”闪亮登场，一些闻讯而来的青年男女纷纷上台互动，在“萍乡金婆”的牵线下，表明心迹，台下掌声欢呼声此起彼伏，好不热闹。
“我们五个人这次是来萍乡爬武功山的，听说南正街有炒粉节活动，正好我们都没吃过，就特意赶过来了，真的是又香又辣，非常好吃！萍乡是一座宝藏级小城，好看的好玩的好吃的都有，下次我们还会来。”来自浙江的游客张先生表示。（张洁琼）
