“涮涮牛羊”进驻印度尼西亚第一大都雅加达
中国2013年提出来“一带一路”，是具有长远眼光和包容性的倡议，涵盖众多国家，得到了全世界广泛的响应，是符合当今世界发展趋势的倡议，有利于全世界的和平与发展。
借助“一带一路”倡议的东风，很多优秀的中国餐饮企业也迈出了国际步伐。
一家从中国内蒙古出发，被业界称为三年跑出黑马速度的草原生态羊火锅，以“涮草原好羊肉”闻名的——草原牧羊，走在了这一波中国企业国际化大潮的前列——其海外市场品牌“涮涮牛羊”于2017年11月28日，在东南亚最大的城市印度尼西亚雅加达隆重开业。
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中国慈善联合会副会长、中国文化产业协会名誉会长、老牛基金会荣誉会长、蒙牛乳业集团创始人牛根生，与印尼首富，及蒙牛原主创团队出席了开幕式，并与涮涮牛羊创世团队共同剪裁。
这是以“涮涮牛羊，健康共享”为使命的涮涮牛羊涮锅店，继2017年9月28日在澳大利亚凯恩斯开出的第一家店后，海外市场开设的第二家店——印尼雅加达店，这也是进军东南亚市场的桥头堡。
据了解，涮涮牛羊是中国市场拥有20多家连锁店的“草原牧羊火锅”的海外品牌。
涮涮牛羊的品牌文化
“烧烤油炸不提倡，蒸煮炖炒有损伤，只有涮的更健康。”涮涮牛羊率先提出了联合国健康新理念。并始终追求和倡导人们用“涮”这个最原始、原生态的动作，去还原人类最初健康的用餐方式和饮食习惯。真正做到引导和带领消费者追求健康的生活方式。
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涮涮牛羊的整体视觉形象以红黑为主，其LOGO的核心创意灵感源于东亚及东南亚的普遍餐具——“筷子”。整个LOGO的造型是一双筷子，从寓意“红红火火、热气腾腾”的涮锅里面，捞起“红白纹理、肥瘦相间”的牛羊肉，在眼球经济的时代，极大抓捕了消费者的注意力，所有的宣传品都以一双筷子，夹起不同的食物、事物。其logo就是要传达出“筷子夹一切”的创新概念。
而筷子捞起来的两个拼音单词“suansuan”既突出了母公司“算一算国际餐饮”的名称，又有“涮涮”的谐音，暗含了“涮锅”这种海外市场广受欢迎餐饮形式的主体。同时，强调“涮涮健康、算算划算”的理念，创造性的提出了“精挑细选优品食材，精致搭配营养均衡，精益求精定时精涮，精打细算省钱吃好“的“定时精涮”的涮锅国际化的新标准。
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涮涮牛羊的国际化战略没有终点
仅两个月，涮涮牛羊在海外相继开出了两家门店，足以证明这家企业对国际化市场布局的胆识与决心，更加证明了能在如此短时间内连续在海外开店，这家企业的团队和人才经营有其独到之处。
涮涮牛羊的联合创始人李翔，是一位来自中国的90后留学青年，22岁毕业于美国华盛顿大学国际金融管理专业，超前的思维模式和融贯中西方文化独有的创新性，参与创办了涮涮牛羊。
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据李翔介绍，涮涮牛羊在前期筹备阶段就没有按照传统的按部就班的步骤，而是优先搭建了一个“扁平化”的组织架构体系，首先在确定的品牌发展战略指导下，建立了吸纳国际化的经营管理团队和执行团队的运营模式。在澳大利亚开出第一家店的时候已经进行考虑和准备了第二家店的人财物的资源，并在印尼和雅加达进行了为期三个月的深入的市场调研，包括遍访当地华人餐饮，又对当地消费者的消费习惯和消费文化进行了数据分析和研究。
李翔分析说，印尼总人口2.58亿，是世界第四大人口国，雅加达是东南亚的第一大都，世界著名的海港城，人口958万，其中华侨特别多…，在多元政治、多元经济、多元文化的大市场有许多商业机会，一定要采取开放包容的经营理念，以便能更好的提供产品和服务，真正实现我们“涮涮牛羊，健康共享”的使命。
对于国际化的企业来讲，什么是国际化？是每个地方的本地化加起来就是国际化。海外涮涮牛羊的所有门店将全部使用源自澳洲的牛羊肉，并签约印尼当地8小时速运果蔬系统，保证每日蔬菜的新鲜度，对于每一份食材都经过用心挑选才到达消费者餐桌。汤锅种类丰富，针对顾客需求提供不同主题的“健康涮”。
此外，我们在环境体验设计上融入了中国涮锅历史的设计元素及有趣的寓教于乐的细节设计。
涮涮牛羊在雅加达的团队成员由来自10多个国家和地区人员组成，共同遵循“共赢、共享”的价值观，努力引导人们追求高品质、原生态、更健康的饮食方式和用餐习惯。
涮涮牛羊，一个带着传递中华美食文化梦想的传播者和践行者，一个背负着立志要做中餐国际化、标准化、创新化的先行者和探索者，11月28日在印尼雅加达再次扬帆起航，开启涮涮牛羊全球化的新篇章。
