2006年柴门餐饮创立，2007年柴门头啖汤诞生，十余年间，柴门餐饮五大品牌相继问世。位于成都中粮鸿云悦街的这家新分店，是柴门头啖汤在成都的第五家门店,也是柴门头啖汤的旗舰店。作为成都为数不多深受消费者信赖的中餐老品牌，此番开业，在众多食客愁于城东地区没有什么亮眼的觅食处时，它的出现，无疑卯足了气势，成为了一个吸睛点，为广大食客及时提供了一份新的饮食指南。
作为柴门头啖汤在成都最大的一家门店，无论在装修还是定位上都有了更大的突破，相比于其他分店，其打造风格上更加时尚、国际化，一踏进餐厅大门，暖得刚刚好的灯光会让你感觉这不仅像一个餐厅，而且更是一个有格调的港湾。北欧的简约、自律精神与简练的中式风格提炼融合，双开钉门、空心砖的解构扭曲、石材的纹理镜像等元素从传统中式建筑简化而来。除了在色调、材质、软装装饰方面呈现出现代北欧风情之外，对动线安排、空间互动方面也进行了独特规划，简单的空间却阐述着他极强的包容性。充分展现了一家好的中餐厅在坚持继承传统的基础上又与时俱进的创新风貌。
此餐厅面积约2000平米，分为上下两层，可同时容纳500人就餐，大厅有大型电子屏幕、音响，为聚会宴请提供了齐全的硬件设施。吧台及部分出品为全透明式，健康新鲜看得见。独立主题包间共计15个，重在体现出简约、舒适、ISSFREE智能和艺术之感，整个空间摒弃过多装饰色调，干净清雅，以木色及温和的天花灰蓝色、沙发浅褐色为主，创意灯具作点缀。真正的品质往往隐藏在看不见的细节里，这里的软装量身定制，所用的实木原料经过时间自然烘干以后极富质感，温情与优美在这里体现得淋漓尽致。
柴门头啖汤以煲汤、精致川菜为特色，因此他们在汤品上下足了心思，多年来，坚持8小时煨制，坚持不添加，讲究食材的搭配，营养均衡；在菜品上提倡将大菜做到精致，小菜做到极致，为了保持菜品的新鲜度，每道菜品限量供应，售完即止。
不管是商务简餐还是会客宴请，柴门都坚持采用统一标准，细节品质更是体现在了一汤一水中。正是靠着“以味取胜”的理念和十年如一日的匠心精神，柴门才在日益变化着的餐饮行业站稳脚跟，赢得了市场，赚得了好口碑。此次柴门头啖汤中粮店的开业，即是一个时尚又贴近生活的川菜餐厅向食客致敬的表达。
“不用干杯，不用拘礼，倘若累了便放慢脚步歇歇，倘若忙碌完毕便给自己一次温暖的犒赏”，这是柴门头啖汤致力向食客传达的用餐理念。小资情调不在于外表的模仿，而在于内在的讲究，四季更迭，不变的是一碗温润的汤水，暖到了每个食客的心底。东方意境邂逅北欧风情，川味记忆邂逅家的味道。
