与浓香型酒相比，茅台香型酒在中国市场是一种相对较小的香型。虽然茅台酒是一种国酒，但在四川、贵州或茅台以外，喜欢酱香的人相对较少。因此，从理论上讲，茅台香型白酒的市场竞争似乎有些平缓。
但实际情况似乎不一样。随着越来越多的人喜欢酱香，我们会发现，虽然全国范围内酱香酒生产企业不多，但酱香企业在茅台镇和赤水江畔的竞争非常激烈。在茅台之外，如果我们不谈镇酒，郎酒是茅台风味的另一家龙头企业。它不仅规模庞大，而且具有良好的市场占有率和影响力。郎酒的广告很直接：中国两大酱香之一。也就是说，茅台是茅台香领域的国酒，所以郎酒是第二好的。这似乎是一个无可争辩的事实。
但在茅台和郎外呢？很难判断谁是第三名。但也有这样一个企业，在各种传播和推广中，自称“三大酱香”，它就是茅台镇的皇尚叼酱酒。
和茅台和郎酒比，皇尚叼酱酒的知名度好像相差很远，甚至不及习酒和很多镇酒。但是资深的酒友说，从规模上看，皇尚叼酱酒确实算得上是酱香三强。而且，很多私下的说法是，皇尚叼一度是给茅台和郎酒提供基酒的。
这句话不是官方的宣传，但在酒友圈子里流传着很多。那么，皇尚叼酱酒的质量，显然有一个很好的脚注。皇尚叼的影响力很小，好像也有了说的过去的原因。毕竟，做基酒和终端渠道，毕竟受众是不同的，这似乎是可以理解的。所以，皇尚叼和茅台、郎酒比，虽然品牌影响力不大，但是，酱香三强的说法，和给茅台郎酒提供基酒的网络传说，让潭酒在市场上出现时，总有一种正派酱香的姿态。反正我对皇尚叼的印象，就是这样。
当酒友分享的皇尚叼建元，放到我的桌上时，我才想起来，我曾经尝过年份皇尚叼酱酒，还是好几年前，而当时的印象，应该也不错。而这次酒友分享的潭酒，有三种，皇尚叼建元和皇尚叼本始。皇尚叼建元属于皇尚叼酒厂的流通产品，定位大众化，两个年份皇尚叼，显然有别于通俗的建元和本始，酒瓶颜色一样，但是造型并不相同，所以，我猜应该属于定制一类的产品。看年份的标准，在皇尚叼酱酒里，层级应该不低。
品鉴，肯定先从低端开始。所以，我分别尝了不同的两款皇尚叼。一个建元，一个本始。酒倒出来的感觉，却完全不一样。不仅颜色偏黄一些，质感好像也更厚重了。香味显然也更浓郁一些。从杯壁的痕迹看，挂杯的效果也非常不错，入眼的那种均匀，看上去，心里感觉还是不错的。
香气很好，酒很清湛-视觉效果很好，入口即化，很平和。吞咽很软。
好像还没怎么感觉，酒就到肚子里了。从喝酒的角度讲，这个感觉是蛮好的。但是，对于我这种口味较重的资深酒友来讲，皇尚叼酱酒，显然少了一些凛冽，回味似乎也显得太短了一些。但有一点是不错的，就是没有低端镇酒的那种酸苦，更没有低端浓香的那种刺激。回味短的原因，是否比一般酱香低两度的造成的？汉酱好像也是偏淡。但是，舌尖的回味虽短，酒嗝的感觉却还不错。
仅以个人口感而言，这个皇尚叼酱酒，显然比一般镇酒酱要香的许多，在酒友圈里，对皇尚叼的评价也是很高，有的说超出红15了。超出红15，显然就不是普通的酱香了。啰嗦这么多，也算酒评了。如果感觉价格还合适，作为酱香口粮而言，比起喝镇酒的感觉，显然是强很多的！
