为加深学生对美的感受和体验，丰富其想象力和创造力，引导学生欣赏多样的甜点，鼓励学生在欣赏的过程中发现图案、造型的丰富多彩，激发学生积极参与活动、大胆表现想法的自主性，近日，众泾社区联合相城中专开展了一系列西点烘焙课程。
社区行动支部党员、团员志愿者首先为这次烘焙课程准备好了面粉、擀面杖等必备材料，认真打扫桌椅，确保桌面干净、卫生和安全。上午由相城中专的老师们带领学生们一同制作葡萄酥，课程开始前，老师通过提问学生平时吃过的饼干和知晓的西点种类，激发学生兴趣，引出这节课的主角——葡萄酥。动手制作环节，老师先让学生们围在讲台边亲自演示葡萄酥的做法，接着再让他们跟着步骤一步步尝试如何亲手制作出葡萄酥，并统一送入烤箱烤熟，不一会儿，教室就弥漫出了浓浓的奶香味。下午则是纸杯蛋糕的制作，在正式演示前，老师先给同学们介绍了所用到的材料及相关知识，积极调动出他们的参与感，通过一步一步演示如何装饰蛋糕胚，吸引在场学生们迫不及待地进入亲手制作的环节。
此次西式面点课堂不仅加深了社区与辖区学校的互动联建，也通过引导社区学生们亲手装饰纸杯蛋糕环节考验和锻炼了他们的动手能力，极大的激发了学生们的想象与创造力，让学生不仅可以享受制作美食的乐趣，还能学习到烘焙的基本知识和技巧。
