近期,相城高新区(元和街道)御苑家园社区在二楼日间照料中心举办了一场独具特色的苏式绿豆糕 DIY 活动,吸引了众多居民踊跃参与。
活动现场热闹非凡,欢声笑语此起彼伏。居民们早早抵达现场,迫不及待的想体验制作苏式绿豆糕的乐趣。工作人员用心筹备了各类材料,新鲜的绿豆、细腻顺滑的黄油、洁白的糖粉、香甜的牛奶以及制作用具等样样齐全。志愿者老师许凌详细地为大家讲述了苏式绿豆糕的历史渊源和制作方法,使居民们对这一传统美食有了更为深刻的认知。紧接着,老师逐步演示了制作绿豆糕的流程。从绿豆泥的制作,到平底锅中的炒制、揉捏,再到成型的技巧,每一个环节都讲解得细致入微。居民们兴致盎然地依照老师的制作方法,亲自动手制作。制作过程中,大家相互交流,彼此协助,分享着各自的制作心得。经过一番不懈的努力,一个个精美的绿豆糕展现在众人眼前。它们形状不一,有的呈圆形,有的是方形,还有的是具有苏式特色的花朵形,甚是可爱。居民们望着自己亲手制作的绿豆糕,脸上洋溢着满足与自豪的笑容。大家品尝着自己的劳动成果,绿豆糕口感细腻、香甜宜人,令人唇齿留香、回味悠长。
此次苏式绿豆糕 DIY 活动,不仅让居民们学习到了制作传统美食的技法,更增进了邻里之间的情谊。让大家在丰富日常生活的同时,也能够更好地传承和弘扬传统文化。在这个炎炎夏日,苏式绿豆糕 DIY 活动为社区居民带来了一抹清凉与甜蜜,化作了大家心中美好的回忆。
